Negyed
kiló lisztet, 10 dkg margarint, csipetnyi sót, tíz deka mazsolát, valamint
ízlés szerint fahéjat, gyömbért és cukrot (mert különben nem sok íze lesz)
gyúrjunk össze egy kis tejjel. Nyújtsuk ki, aztán tekercseljük össze,
majd tegyük egy alaposan meglisztezett asztalkendőbe, kössük meg a kendő
két végét és fakanálra akasztva főzzük ki.
Kemény szósz (Hard sauce) pudinghoz
1/4 csésze vaj
1 csésze porcukor
1 evőkanál sötét rum
1/2 teáskanál vaníliakivonat
A vajat botmixerrel krémesítjük, hozzáadjuk a cukrot és jól elkeverjük. Végül hozzáadjuk az ízesítőket is és összekeverjük.
Megjegyzések:
1 csésze = 2,5 dl
Vaníliakivonat helyett a porcukor egy része helyett vaníliás cukrot
is lehet használni.